Черева бараньи 22-24мм. АВ 10м.

Черева бараньи 22-24мм. АВ 10м.
Нажмите на изображение для увеличения
  • Модель: Черева бараньи 22-24мм. АВ 10м.
  • Наличие: Есть в наличии
  • 380р.
+
-



черева, баранья черева, кулинария, колбасы

Баранья черева - это оболочка, использующаяся для производства колбасных изделий малого диаметра. Например: тонкие колбаски гриль, охотничьи, улитки, колбаски кнуты сыровяленые.
Способы приготовления: жарка, варка, гриль, копчение, сушка.

Натуральная фасованная оболочка – бараньи черева (кишки бараньи) используется для приготовления сосисек, охотничьих колбас. Хорошо очищена и просолена, состоит из отрезков.

Правила использования бараньей черевы:

Для того чтобы использовать череву для набивки колбас, необходимо промыть ее в проточной воде, проверить на наличие отверстий и вырезать их.

Важно перед началом набивки замочить череву в чистой воде минимум на 1 час для придания ей эластичности.

Набивание колбасой производится с использованием специального шприца или мясорубки с насадкой-цевкой.

Набивая оболочку фаршем, можно скрутить ее в нескольких местах, чтобы получились порционные колбаски или заполнить ее полностью и скрутить в спираль.

Правила хранения:
Неизрасходованную за один раз череву можно хранить в холодильнике в течение года. Допускается заморозка на срок до 5 лет.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо