Этот
набор - авторский состав целебных трав и специй, который составлен на
основе рецепта XVIII столетия по приготовлению Абсента дома. Основную
ноту Абсенту создают полынь, анис и фенхель. А ещё в набор входит:
кориандр, мелисса, солодка и мята. Зелёный колер в домашнем Абсенте -
трава Иссоп.
Рецепт: содержимое большой упаковки залить спиртом
или самогоном двойной перегонки крепостью 70% объемом 1 литр. Настоять
втемном месте 15 дней, периодически встряхивая. Добавить 1800 мл. воды и
перегнать вместе с травами до получения 800 мл дистиллята. В полученный
дистиллят добавить травы из оставшегося пакетика, настоять 3 дня и
отфильтровать. Довести до 70% или разбавить на своеусмотрение. Дать
отдохнуть 7-14 дней.
