Дрожжи спиртовые DoubleSnake Rum Turbo
- Производитель: Hambleton Bard ltd.
- Модель: Дрожжи спиртовые DoubleSnake Rum Turbo
- Наличие: Есть в наличии
- 320р.
Специализированные дрожжи для приготовления настоящего рома в домашних условиях.
Настоящий хороший ром делается из тростниковой мелассы. В составе этих дрожжей имеется специальный фермент под названием глюкоамилаза, который может производить из мелассы декстрины.
Плюс к этому, дрожжи отлично сбраживают тростниковый сахар и в последующем придают напитку специфический ромовый запах.
Инструкция по применению
В воде растворить 2 кг тростниковой мелассы и 4-4,5 кг сахара (или декстрозы).
Общий объем смеси довести до 25 литров, постепенно доливая холодную воду. Температура не должна превышать 30°С.
После этого постепенно добавляем дрожжи, помешивая и не допуская образования комочков.
Брожение должно происходить на протяжении 7 дней при температуре 22-28°С.
Важно знать! Данный вид дрожжей не требует разбраживания.