Лузга рисовая 400г
- Модель: Лузга рисовая 400г
- Наличие: Есть в наличии
- 200р.
Лузга рисовая 400г, самогоноварение, вино, пиво, виноделие, пивоварение
Лузга рисовая 400г
Использование — в затор около 10% от массы зерна(солода), не содержащего шелухи.
В некоторых случаях даже использование 30-35% пшеничного солода вызывает
остановку или серьезное замедление фильтрации затора. Овсяные хлопья
встают «колом».
Количество ржи приходится сильно уменьшать, и она уже не чувствуется в
пиве. Даже высокое содержание темных, карамельных, жженых ячменных
солодов может вызвать проблемы, поскольку их шелуха превращается в пыль
при помоле. Кроме того, проблемы с фильтрацией могут возникать даже в
весьма «безобидных» заторах, например, из-за особенности помола или
недостатков самой системы фильтрации. Во всем мире эта проблема решается
добавлением в затор рисовой шелухи (лузги). Не оказывая влияния на вкус
пива, она восстанавливает необходимое количество зерновых оболочек в
заторе, и фильтрация проходит «на ура».