Вкусо-ароматический концентрат «Мускат» на 10 л.

Вкусо-ароматический концентрат «Мускат» на 10 л.
Нажмите на изображение для увеличения
  • Производитель: Etol
  • Модель: Вкусо-ароматический концентрат «Мускат» на 10 л.
  • Наличие: Есть в наличии
  • 100р.
+
-



Вкусо-ароматический концентрат «Мускат» на 10 л.

Мускат изготавливается из мускатных сортов винограда, обладающих выраженным ароматом и вкусом мускуса. Ароматизатор «Мускат» для вина и самогона позволяет улучшить вкус и придать утонченный аромат алкогольным напиткам, приготовленным в домашних условиях.

Мускат – это сухое или десертное вино, в зависимости от сорта винограда, их которого оно изготовлено, вино может быть белым, розовым или красным. Мускаты считаются креплеными винами и имеют крепость до 16%, а содержание сахара может достигать 30%. При изготовлении вина с помощью ароматизатора «Мускат» дома нужное количество сахара добавляют по вкусу или не добавляют совсем, если целью является получение сухого вина.

Ароматизаторы и концентраты тм Etol Frutarom изготавливаются исключительно из натуральных компонентов. Путем иссушивания и переработки продуктов в порошкообразную массу и быстрого влагоотделения, желаемый компонент будущего коцентрата теряет до 93% своей массы, оставляя за собой исключительно органолептические свойства (вкус, цвет, аромат). Затем, полученную смесь пастеризуют и при необходимости разводят с жидкостью, но уже абсолютно в другой пропорции. 

Широко применяется в пищевой и ликёро-водочной промышленности. Добавка совершенно безопасна для вашего здоровья.

Выявлено, что полностью свой конечный вкус, цвет и аромат алкогольный напиток приобретает через сутки после смешивания. После того как Вы растворили ароматизатор, он начинает входить в реакцию с первичным суслом на молекулярном уровне и может выделять резкий запах, поэтому не стоит судить о качестве напитка как минимум первый час после смешивания, и не стоит продолжать доливать алкоголь. Как и реакция при производстве водки в первые 30 минут выделяет резкий запах, тепло и помутнение, а в дальнейшем - нормализуется. 

Рабочая дозировка ароматизатора в конкретном продукте подбирается пользователем в процессе тестирования на конкретных рецептурах.

Рекомендуемая дозировка: 0,4 - 0,8 г/л

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары