Черева говяжьи 38-40мм. АВ 5м.
- Модель: Черева говяжьи 38-40мм. АВ 5м.
- Наличие: Есть в наличии
- 420р.
Свиные кишки по праву считаются наиболее массовым и востребованным видом натуральных оболочек.
Тонкие стенки черевы позволяют не очищать оболочку, с сарделек или домашних колбас, а употреблять вместе с продуктом. Этот способ - наиболее вкусный.
Натуральная фасованная оболочка – говяжьи черева (кишки говяжьи) используется для приготовления купат, сарделек и колбас малого диаметра. Хорошо очищена и просолена, состоит из отрезков.
Подготовка черевы к использованию:
В продаже черева имеет сухой вид, в таком виде ее можно хранить без
потери свойств до 1 года в холодильнике и до 5 лет в бытовой морозильной
камере.
Для набивания оболочки фаршем сначала необходимо
хорошо промыть ее и замочить в чистой воде для того, чтобы восстановить
эластичность.