АльтерСтарт Прима 1, 2,5 гр.

АльтерСтарт Прима 1, 2,5 гр.
Нажмите на изображение для увеличения
  • Модель: АльтерСтарт Прима 1, 2,5 гр.
  • Наличие: Есть в наличии
  • 150р.
+
-



колбасы, защита от патогенов, альтерстарт

Стартовая культура АльтерСтарт Прима 1 ускоряет процесс созревания, улучшает качественные показатели колбас.
С помощью бактерий формируется консистенция, вкус и аромат колбасы, сохраняется яркий и устойчивый цвет.

Использование стартовой культуры АльтерСтарт подавляет развитие патогенных микроорганизмов, препятствует прогорканию готовых изделий при длительном хранении.


Таким образом, правильно подобранные культуры в закваске АльтерСтарт Прима 1:


  • улучшают органолептические показатели,
  • ускоряют созревание,
  • стабилизируют окраску продукта,
  • подавляют вредную микрофлору,
  • увеличивают срок хранения.

Напоминаем, что АльтерСтарт Прима 1 является аналогом бактериальной закваски Bactoferm F-SC-111.

 Форма выпуска:
пакет 2,5 г,

Дозировка:
2,5 г на 10кг сырья,
25 г на 100 кг сырья

Срок годности:
12 месяцев при температуре +2..+6°С (холодильник)

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо