Концентрат (экстракт) ячменно-солодовый 1кг

Концентрат (экстракт) ячменно-солодовый 1кг

Солодовый экстракт - сырьё для упрощенного цикла производства напитков брожения. Экстракты упрощают процедуру подготовки сусла, т.к. исключаются трудоёмкие и затратные по времени процессы подготовки зернового солода: дробление, затирание и фильтрацию. Экстракт получают путем затирания с водой дроблёного ячменного солода, его выдержки в течение определённых периодов времени при заданной температуре и последующего выпаривания полученного сусла в щадящем режиме для достижения требуемого процента сухих веществ. Экстракт Ячменный это базовый неохмеленный экстракт из ячменного солода. Готовая основа из которой можно изготовить виски, дистиллят или пиво. Может использоваться в качестве пищевой добавки в кондитерской и хлебопекарной индустрии как источник углеводов и микроэлементов. СОСТАВ Ячменный солод, Вода. ФАСОВКА 3 л. ПЭТ бутыль (3.9 кг.) СОДЕРЖАНИЕ СУХИХ ВЕЩЕСТВ 68-73 процентов ТЕМПЕРАТУРА ХРАНЕНИЯ -25 to + 25 градусов Ц.