Поставил
сегодня утром первые два бутыля. Вечером поставлю ещё два. Остаётся ещё
один, думаю - может поставить для сравнения сырые хлебопекарные дрожжи?
Как думаете, напишите в комментариях.
Поставил на дрожжах
Гарффен и Дабл Снейк С3. Температура, примерно, 24 градуса в момент
закладки. Гидрозатвор сутки не буду ставить, пусть дрожжи немного
поразмножаются.
Идея - позже сделаю эксперимент на тему использования гидрозатворов.
На фото видно, что дрожжи ещё не растворились и плавают. Буду периодически выкладывать фото на тему пенообразования.
Сахар 5 кг в каждый бутыль, я его инвертирую по схеме без кипения.
Ждём продолжения.
